Bij het ontwerpen van industriële messen is het belangrijk om te weten wat de gewenste doelstellingen zijn. Het kiezen van het juiste staaltype en de juiste bewerking kunnen de meeste eisen worden ingevuld en meeste problemen of uitdagingen opgelost.  De meest belangrijke overweging bij de keuze van het staalsoort is het spanningsveld tussen slijtvastheid en schokbestendigheid. Hoe gunstiger de slijtvastheid, hoe hoger de standtijd. De schokbestendigheid wordt steeds meer op de proef gesteld, doordat  machines met zeer hoge snelheden werken om de kwaliteit en/of de productiviteit te verhogen. Een niet onbelangrijk element is het kunnen overzien van de gevolgen van materiaalbreuk op het productieproces vanuit een economisch en technisch perspectief. Er is een directe relatie tussen slijtvastheid en schokbestendigheid: Wanneer het één toeneemt, daalt het andere. Hoewel we een mes zo lang mogelijk willen blijven gebruiken moeten we rekening houden belangrijke overwegingen en de mogelijke gevolgen van breuk en hygiëne op de kwaliteit- en productiviteit beïnvloedende factoren. Het gaat om de juiste balans tussen slijtvastheid en schokbestendigheid als niet onbelangrijk onderdeel binnen een productieproces.